Виноград

Близкое расположение грунтовых вод ухудшает тепловые свойства почвы. В период вегетации грунтовые воды должны находиться не ближе 1,5 м от поверхности.

Виноград выращивают на черноземах, луговых, лугово-черноземных, каштановых, сероземных, дерново-подзолистых почвах. Хороший урожай винограда можно получить только после окультуривания почвы - создание перегнойного горизонта глубиной 60 - 80 см. Это достигается глубокой перевалкой почвы с внесением нужного количества удобрений и доведением рН до 5,5 - 7,0.

Данные по оптимальному содержанию калия, фосфора и магния

в дерново-подзолистых почвах для винограда (мг/кг) по Т. Юдиной, Г. Ленской, 2008

Гранулометрический состав	Обменный калий	Подвижный фосфор	Обменный магний
Песчаная	80 - 100	80	40
Супесчаная	100 - 150	90	50
Легкий суглинок	150 - 200	100	60
Средний суглинок	200 - 250	110	80
Тяжелый суглинок	250 - 350	120 - 130	120 - 130

Известковые удобрения следует вносить исходя из требований сорта к кислотности почвы. Разовая доза известковых в пересчете на СаО не должна превышать 250 г/м² (330 г/м² известняковой муки).

По данным Серпуховитиной дозы органических, фосфорных и калийных удобрений устанавливаются с учетом наличия в почве подвижных форм фосфора и калия, представленных в таблице.

Органические и минеральные удобрения для винограда

(норма допосадочного внесения)

Тип	Обеспеченность почвы подвижными формами питательных веществ
	очень низкая	низкая	средняя
Органические, т/га кг/м2	80 - 100 8 - 10	60 - 80 6 - 8	40 - 60 4 - 6
Фосфорные, кг/га г/м2	600 - 800 6 - 8	400 - 600 4 - 6	200 - 400 2 - 4
Калийные, кг/га г/м2	800 - 1000 8 - 10	600 - 800 6 - 8	400 - 600 4 - 6

Вносят под виноград на 1 посадочную яму из расчета 1 - 2 кг перегноя, 10 г фосфора (суперфосфат простой или двойной), 6 - 12 г калия (калий хлористый или удобрение типа калимаг) и 3 - 7 г азота (карбамид, аммонийная селитра).

Плодоносящие кусты винограда ежегодно забирают для своего роста и формирования урожая следующие количество элементов питания из почвы на 1 м²: азота - 9-12 г, фосфора - 15-19 г, калия - 10-12 г, кальция - 11-13 г.

Без организации органо-минерального питания нельзя вырастить сильные кусты и получить хороший урожай винограда. Источником питания служат органические и минеральные удобрения, сидераты и зола.

Удобрение молодых растений

Впервые 2 года кусты нуждаются в подкормках. В этот период под виноград лучше использовать жидкие подкормки: смесь - помет, навозную жижу, золу, аммонийную селитру (10 г на 10 литров воды), карбамид (5 г на 10 литров воды).

Удобрение плодоносящих кустов

Органическими компонентами подкармливают раз в три года из расчета 8 - 10 кг/м². Вместе с органическими вносят минеральные: фосфорные и калийные. Навоз лучше вносить с осени, а компост весной. При осеннем внесении навоза минеральные весной не применяют. Если органика не использовалась, то весной вносят из расчета 50 г/м² аммонийной селитры, 100 - 120 г/м² суперфосфата, 75 - 100 г/м² древесной золы или 30 - 50 г/м² сернокислого калия. Удобрять виноград лучше до открытия кустов.