Морковь

Культура требовательна к влажности почвы, особенно в период прорастания семян и в первые фазы роста. Позднее сравнительно засухоустойчива и менее требовательна к влаги, но при умеренных и постоянных поливах урожай моркови и его качество увеличиваются. При переувлажнении почвы корнеплоды загнивают, а при резких колебаниях влажности почвы морковь растрескивается.



При благоприятных условиях урожайность моркови может достигать 60 - 70 т/га (6 - 7 кг/м²). Такая урожайность не может быть обеспечена только за счет естественного плодородия почвы, для нее необходимо вносить удобрения.

Чувствительна морковь к содержанию в почве органического вещества. При ее выращивании хороший эффект дает последействие органических удобрений, которые внесены под предшествующую культуру или в крайнем случае осенью. Вносить органические удобрения непосредственно под морковь не рекомендуется, так как это приводит к разветвлению, утолщению корнеплодов и снижению их лежкости.

Культура хорошо отзывается на минеральное питание.

Нормы удобрений под морковь столовую

Группа почв по содержанию элементов питания	Урожайность, т/га	Минеральные удобрения, кг д.в./га
		азотные	фосфорные	калийные
Дерново - подзолистые почвы
1	20	40	50	80
1	40	90	80	110
2	30	50	60	80
2	50	100	80	120
3	40	50	60	70
3	60	120	90	130
4	50	60	20	70
4	70	110	40	120
Пойменные минеральные почвы
1	20	40	40	80
1	40	80	80	110
2	30	50	50	80
2	50	80	80	140
3	40	60	60	90
3	60	80	80	140
4	60	70	30	120
4	70	90	40	150
Торфяники
1	20	30	60	90
1	40	50	110	160
2	30	30	60	90
2	50	50	100	160
3	40	30	70	120
3	60	50	100	170
4	50	30	40	120
4	70	50	60	140

При выращивании моркови на типичных черноземах, во избежание избыточного азотного питания (что ведет к ухудшению качества корнеплодов), доза азота должна быть уменьшена до 30 кг/га.

При посеве моркови рекомендуют внесение азота, фосфора и калия по 10 кг д.в./га. Лучше вносить питающую агрохимию на 2-3 см глубже семян или на 2 см в сторону от рядка, так как проростки могут страдать от высокой концентрации солей в почве.

В течение вегетации по мере необходимости проводят две подкормки: первая в фазу елочки азотом, фосфором и калием по 10 кг д.в./га каждого элемента; во вторую перед смыканием рядков - N₁₅P₁₀K₂₀ (кг/га).

Выращивание моркови на дачных и приусадебных участках

1. Перекапывают почву под посевы летом или ранней осенью. При этом свежий навоз не вносят (он снижает качество корнеплодов), а заправляют почву перегноем (3 - 4 кг/м²) Если посев моркови производится на хорошо удобренных участках по таким предшественникам как огурцы или ранняя капуста, то перегной вносить не обязательно.

2. Эффективно внесение одних минеральных удобрений в следующих количествах - аммиачная селитра 20 г/м², суперфосфат 30 г/м² и хлористый калий 30 г/м². Следует помнить, что переизбыток азотного питания ухудшает качество моркови при дальнейшем хранении.

3. Можно рекомендовать также и другую систему удобрения. Под перекопку внести 2 - 3 кг/м² перегноя и по 10 - 15 г/м² фосфорных и калийных удобрений. Весной при посеве 10 г/м² натриевой селитры. После массового появления всходов провести подкормку 15 - 20 г/м² азотными удобрениями с заделкой рядом с рядками. Таким способом можно получить молодую морковь уже к середине июня.

Выбирая формы минеральных удобрений необходимо отдавать предпочтение высококонцентрированным натрий, серо и борсодержащим формам.