Капуста

Культура особенно требовательна к азоту и калию. Потребность ее в питательных веществах зависит от возраста. В начальный период развития капуста особенно нуждается в азоте, а во время образования кочанов потребность увеличивается в фосфоре и особенно в калии.



Отзывчива капуста на органические удобрения, которые лучше вносить в почву под вспашку осенью. Наилучшим предшественником является пласт многолетних трав. Хорошими предшественниками являются - бобовые культуры, огурцы, лук, картофель, свекла, томаты.

Выращивание капусты ведут в основном на дерново-подзолистых, пойменных и торфяных почвах. Оптимальная реакция почвенной среды (рН) для ранних сортов капусты - 6,5 - 7,2, средних и поздних сортов на подзолистых и дерново-подзолистых почвах - 6,6 - 7,5, на торфяниках - 5,0 - 5,5. При рН ниже 6 капуста сильно поражается килой. Поэтому для создания оптимальной реакции почвенной среды необходимо проводить известкование, которое снижает действие токсичных соединений, насыщает почву кальцием, улучшает обмен веществ в растении. Для известкования почвы используется известняковая мука (доломитовая).

На основании агрохимических картограмм или результатов агрохимических анализов по таблице определяют, сколько требуется внести элементов и чем удобрять капусту для получения запланированного урожая.

Удобрения вносят перед весенней перепашкой почв. Если по содержанию элементов питания почвы относятся к 1 или 2 группам, то в течение вегетации необходимо провести две подкормки - 15 - 20 % первоначально внесенной дозы удобрений. Если почвы относятся к 3 и 4 группам, то подкормки можно не проводить. Среднее количество необходимых питательных веществ для первой подкормки составляет порядка N₂₀P₂₀K₂₀ кг д.в./га, для второй - N₃₀P₂₀K₃₀.

Нормы удобрений под капусту белокочанную

Группа почв по содержанию элементов питания	Урожайность, ц/га	Минеральные удобрения, кг д.в./га			Органические удобрения, т/га
		азотные	фосфорные	калийные
Среднепозднюю и позднюю
Дерново-подзолистые почвы
1	300	80	60	120	60
1	600	160	120	180	60
2	400	80	60	120	60
2	700	170	120	180	60
3	500	80	60	120	40
3	800	160	120	180	40
4	600	60	50	100	40
4	900	140	80	160	40
Пойменные минеральные почвы
1	300	70	60	120	60
1	600	180	120	210	60
2	400	70	60	120	60
2	700	150	120	180	60
3	500	60	60	100	40
3	800	120	120	160	40
4	600	50	50	100	40
4	900	100	80	140	40
Торфяники
1	300	50	80	150	-
1	600	120	140	240	-
2	400	80	80	160	-
2	700	110	140	250	-
3	500	40	70	160	-
3	800	100	140	240	-
4	600	40	80	150	-
4	900	70	110	210	-

Особенности выращивания капусты на дачных участках

1. На рассаде проводят две подкормки: первая - фаза второго настоящего листа, вторая - за 3 - 5 дней до высадки рассады в грунт. В 10 литрах воды растворить 20 г аммиачной селитры, 20 - 30 г суперфосфата и 20 - 40 г хлористого калия.

2. Под раннюю капусту до посева внести на 10 м²: известково-аммиачную селитру или сульфат аммония (0,2 - 0,3 кг) или аммиачную селитру (0,3 - 0,5 кг), суперфосфат (0,2 - 0,3 кг) и 40 % калийную соль (0,2 - 0,4 кг). Фосфорные и калийные лучше вносить с осени, азотные весной. Под другие сорта капусты весной вносят азофоску, нитроаммофоску (3 - 5 г/м²).

3. На капусте следует проводить две подкормки: первая через 2 недели после высадки рассады (по 1,5 - 2,0 г/м² каждого элемента NPK) вторая - через 20 дней после первой (по 2,0 - 3,0 г/м² каждого элемента NPK). Если почва плодородная и проведена основная заправка почвы элементами питания, то можно обойтись без подкормки.